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【外滩源壹号英式下午茶】  

2014-06-02 21:49:18|  分类: 红尘痕迹 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【外滩源壹号英式下午茶】
拍摄制作:快乐码头
首先鸣谢小FMM美女热情款待与出镜,鸣谢亲亲鱼徒儿出境
【外滩源壹号英式下午茶】 - 快乐码头 -
 
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【外滩源壹号英式下午茶】
外滩源壹号——以前的英领馆,现在的外滩源壹号,建筑和外部氛围保留修缮的很完好,很有老建筑的历史感,内装富丽堂皇,吊灯地毯等等的细节软装都做的非常有价值感。作为下午茶场所和公司会议用途可能更广为人知,而作为婚宴场地,还是比较小众的选择。
    酒店其实是两栋建筑连接的构造,用于宴会的2个厅缺点是容量都不是很大,一个大约12、3桌,另一个大约是8桌样子,优点是整体精致度足够好,在视觉表达和氛围融入上都很有文章可做。酒店的菜式和服务也都是超过一般五星级酒店的。   
 
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英式下午茶——下午茶最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶,后来渐渐的演变成招待友人欢聚的社交茶会,进而衍生出各种礼节,但现在形式已简化不少。虽然下午茶现在已经简单化,但是茶正确的冲泡方式、喝茶的摆设要优雅、丰盛的茶点,这3点则被视为吃茶的传统而继续流传下来。 
    英式下午茶的特色 
    据说正宗的英国下午茶特色有三:优雅舒适的环境,如家中的客厅或花园,请客的主人都会以家中最好的房间招待客人,当宾客围坐于大圆台前面,主人就吩咐侍女捧来放有茶叶的宝箱,在众人面前开启,以示茶叶之矜贵。提前准备好丰盛的冷热点心(要由女主人亲手调制)和高档的茶具——细瓷杯碟或银质茶具,茶壶、过滤网、茶盘、茶匙、茶刀、三层点心架、饼干夹、糖罐、奶盅瓶、水果盘、切柠檬器,全都银光闪闪,晶莹剔透。在缺乏阳光的英国,银质茶具往往透着人们对阳光的渴望。当然最好再有悠扬轻松的古典音乐来佐茶,宾主都要衣着得体。 维多利亚时代女人去赴下午茶会必得穿缀了花边的蕾丝裙,将腰束紧,茶要滴滴润饮,点心要细细品尝,交谈要低声絮语,举止要仪态万方。男士则要衣着淡雅入时,举止彬彬有礼。下午茶会是仅次于晚宴和晚会的非正式社交场合。至于一般家庭的小民,他们也利用下午茶的时间走亲串友,往往是在家中最好的客厅里,小家碧玉的女主人殷勤地沏好茶,烤制好虽然样式不太精美但用料绝对实惠的点心,供客人享用。

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