注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

 
 
 

日志

 
 
关于我

性别:如图 年龄:不惑 个性:开狼 职业:忽悠 职务:羔管 学历:文盲 爱好:涂鸦 行事:赐乐 追求:闲逸

网易考拉推荐

香港探亲-美食征程第四弹——避风塘兴记烧鹅粉丝汤&西班牙火腿&猫屎咖啡  

2013-12-19 09:19:37|  分类: 红尘痕迹 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
香港探亲-美食征程第四弹——西班牙火腿猫屎咖啡 - 快乐码头 -
 
香港探亲-美食征程第四弹——西班牙火腿猫屎咖啡 - 快乐码头 -

生火腿是西班牙最美味的美食特产,更是这个大男人主义风行的国家最强烈的象征图腾。西班牙人嗜吃生火腿,品级当然也相差很多,所谓的“火腿Jamón”指的是后腿,一般常见的是“山火腿Jamón Serrano”,用一般的白猪腿腌过后风干制成,比较高级的山火腿经一年多的风干陈年,味道丰富相当好吃,西班牙的生火腿几乎全部只用粗盐调味,而且只是自然风干,少见熏火腿,非常简单自然。因连蹄带骨腌制,吃的时候必需用手工切下薄片,在香港酒吧里常有专人在吧台负责现切生火腿,虽然这些火腿都经过很久的陈年,但一切下来很快就会变干走味,所以一定是随叫随切。
    今天小女招待的西班牙生火腿有三年腌制的上好佳品,佐以上好红酒。晚餐后观看三D大片——李安奥斯卡获奖片《少年派的奇幻漂流》时的奢侈享受。
 
香港探亲-美食征程第四弹——西班牙火腿猫屎咖啡 - 快乐码头 -
 
香港探亲-美食征程第四弹——西班牙火腿猫屎咖啡 - 快乐码头 -
 
香港探亲-美食征程第四弹——西班牙火腿猫屎咖啡 - 快乐码头 -
 
香港探亲-美食征程第四弹——西班牙火腿猫屎咖啡 - 快乐码头 -
 
香港探亲-美食征程第四弹——西班牙火腿猫屎咖啡 - 快乐码头 -
 
香港探亲-美食征程第四弹——西班牙火腿猫屎咖啡 - 快乐码头 -

香港探亲-美食征程第四弹——西班牙火腿猫屎咖啡 - 快乐码头 -

晚餐特别介绍:正宗避风塘兴记(弥顿道180号宝华商业大厦1字楼)主推必点菜:烧鸭粉丝汤(很多名人都慕名前往就是为了尝一口这特殊的美味)
  
香港探亲-美食征程第四弹——西班牙火腿猫屎咖啡 - 快乐码头 -
 
香港探亲-美食征程第四弹——西班牙火腿猫屎咖啡 - 快乐码头 -
 
香港探亲-美食征程第四弹——西班牙火腿猫屎咖啡 - 快乐码头 -
 
香港探亲-美食征程第四弹——西班牙火腿猫屎咖啡 - 快乐码头 -
 
香港探亲-美食征程第四弹——西班牙火腿猫屎咖啡 - 快乐码头 -
 
香港探亲-美食征程第四弹——西班牙火腿猫屎咖啡 - 快乐码头 -
 
香港探亲-美食征程第四弹——西班牙火腿猫屎咖啡 - 快乐码头 -
 
香港探亲-美食征程第四弹——西班牙火腿猫屎咖啡 - 快乐码头 -
 
香港探亲-美食征程第四弹——西班牙火腿猫屎咖啡 - 快乐码头 -
 
香港探亲-美食征程第四弹——西班牙火腿猫屎咖啡 - 快乐码头 -
 
  评论这张
 
阅读(395)| 评论(7)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017