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【美食天地】夏季爽口小菜“凉拌海蜇”  

2012-08-11 18:07:40|  分类: 美食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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美食天地
图文:网络   收藏:快乐码头 

凉拌海蜇 快乐码头收藏-美食日记

 
    随着天气变热,胃口这几天特别不好,也懒得进厨房了,最省事简单的办法就是调些凉菜。
    凉拌海蜇吃起来爽脆可口,是我非常喜欢吃的凉菜。一道菜怎样才能做到最好,主要看自己的口味习惯进行细节调整了,我这里只是凭自己的感觉来做,调出的味道和我之前在酒店吃到的一模一样嘞凉拌海蜇 快乐码头收藏-美食日记总之,适合自己就是最好的凉拌海蜇 快乐码头收藏-美食日记

 
用料:海蜇350克,黄瓜一段,陈醋3汤勺,生抽一汤勺,白糖15克,植物油一大勺,味精1克,香葱适量

凉拌海蜇 快乐码头收藏-美食日记

 做法:

1、海蜇清洗干净后,改刀切条或用手撕成小片,放保鲜盒中用清水浸泡放冰箱冷藏一晚。

2、浸泡好的海蜇用清水冲洗数遍。

3、黄瓜切薄片和海蜇一起放入容器,调入陈醋、白糖、味精拌匀。

4、香葱切碎放入。

5、铁锅放油,油热浇在香葱碎上,搅拌均匀即可。

凉拌海蜇 快乐码头收藏-美食日记

 

凉拌海蜇 快乐码头收藏-美食日记

 

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