注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

 
 
 

日志

 
 
关于我

性别:如图 年龄:不惑 个性:开狼 职业:忽悠 职务:羔管 学历:文盲 爱好:涂鸦 行事:赐乐 追求:闲逸

网易考拉推荐

知名咖啡 你知多少(经典欣赏)  

2010-10-11 22:03:02|  分类: 美食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

 

 
 

知名咖啡 你知多少(经典欣赏) - 快乐码头 - .

世间的美丽需远远地欣赏 - 快乐码头 - 快乐码头

 知名咖啡 你知多少

(经典欣赏)

图文:来自网络  制作:快乐码头

世间的美丽需远远地欣赏 - 快乐码头 - 快乐码头

知名咖啡 你知多少(经典欣赏) - 快乐码头 - .

 世间的美丽需远远地欣赏 - 快乐码头 - 快乐码头

意大利浓咖啡

世间的美丽需远远地欣赏 - 快乐码头 - 快乐码头

  “Espresso”这个词出自意大利语“快速”,因为意大利浓咖啡的制作及送到消费者手里的速度都相当快。意大利浓咖啡就像暖蜜似地从过滤器里缓缓滴落,深红棕色的,奶油含量达到10%至30%。
  喝意大利浓咖啡时,只需尝一小口我们就会迅速被其浓郁的口味和香气所折服,这正是意大利浓咖啡与其他咖啡的不同之处。香味和浓度是衡量意大利浓咖啡是否好喝的两个尺度。

知名咖啡 你知多少(经典欣赏) - 快乐码头 - .

 世间的美丽需远远地欣赏 - 快乐码头 - 快乐码头

卡布奇诺咖啡(Cappuccino)

世间的美丽需远远地欣赏 - 快乐码头 - 快乐码头

  卡布奇诺咖啡是另一种浓咖啡,含有50%蒸牛奶和50%泡沫牛奶。
  所谓干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香,适合重口味者饮用。到于湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般而言,卡布奇诺的口味比拿铁来得重,如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺,您如果不习惯浓呛的咖啡味,可以点拿铁或湿卡布奇诺。

知名咖啡 你知多少(经典欣赏) - 快乐码头 - .

 世间的美丽需远远地欣赏 - 快乐码头 - 快乐码头

摩卡咖啡(Mocha)

世间的美丽需远远地欣赏 - 快乐码头 - 快乐码头

  摩卡是也门的一个港口。也门位于西南亚,在阿拉伯半岛的南角,是主要的咖啡生产国。
  摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味,配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。
  瑞士摩卡(威克兰娜咖啡),摩卡加上鲜奶和巧克力糖浆,再加上鲜奶油和巧克力

知名咖啡 你知多少(经典欣赏) - 快乐码头 - .

 世间的美丽需远远地欣赏 - 快乐码头 - 快乐码头

摩卡薄荷咖啡

世间的美丽需远远地欣赏 - 快乐码头 - 快乐码头

  摩卡薄荷咖啡:“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起,成冷甜奶油,它下面的咖啡是热的,不加搅拌让它们保持各自的不同温度,喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡,薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。
  配制方法:在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷,再加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末,最后装饰一片薄荷叶即成。

知名咖啡 你知多少(经典欣赏) - 快乐码头 - .

 世间的美丽需远远地欣赏 - 快乐码头 - 快乐码头

蓝山咖啡(Blue Mountain)

世间的美丽需远远地欣赏 - 快乐码头 - 快乐码头

  著名的咖啡都用出产地来描述其特征。气候和土质都最终会给咖啡口味带来细微的变化。牙买加的热带岛屿拥有种植咖啡的绝佳条件。岛屿的大部分都被山地覆盖着,包括作为岛屿的最高地带的蓝山山区。蓝山山区是一块富饶的土地,那里炎热的气候、充足的降水和高海拔完美地结合在一起。在海拔将近7500英尺的地方是世界上咖啡出产量最高的地方。
   咖啡不是牙买加土生土长的。咖啡豆是于1728年被总督带到岛屿上的。蓝山咖啡有着非常纯正的口味,而且带着甜味。它的味道醇厚,顺滑,浓烈,风味细腻的咖啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡,但喝起来却非常香醇精致;具有贵族的品味,乃咖啡中之极品。因其生长的地理区域相当狭小,因此蓝山咖啡的产量也十分有限,有时甚至难以买到。

知名咖啡 你知多少(经典欣赏) - 快乐码头 - .

 世间的美丽需远远地欣赏 - 快乐码头 - 快乐码头

拿铁咖啡(Latte)

世间的美丽需远远地欣赏 - 快乐码头 - 快乐码头

  这是一种含有蒸牛奶的浓咖啡,在一些咖啡店里,咖啡顶部会有少量泡沫。它比卡布奇诺咖啡的泡沫要少一些。
  意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶,保留淡淡的咖啡香气与甘味。散发浓郁迷人的鲜奶香,入口滑润而顺畅,是许多女生的最爱。
  如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的:底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。

知名咖啡 你知多少(经典欣赏) - 快乐码头 - .

世间的美丽需远远地欣赏 - 快乐码头 - 快乐码头

曼特宁咖啡(Mendeling)

世间的美丽需远远地欣赏 - 快乐码头 - 快乐码头

  咖啡中的绅士——苏门答腊曼特宁:曼特宁是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆,寓意着一种坚韧不拔和拿得起放得下的伟岸精神。它代表着一种阳刚,喝起来有种痛快淋漓、恣意汪洋、驰骋江湖的风光,这种口味让男人们心驰神往。
  它是苏门答腊中最具代表性的咖啡;气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘培,散发出浓厚的香味;是印度尼西亚生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。

知名咖啡 你知多少(经典欣赏) - 快乐码头 - .

世间的美丽需远远地欣赏 - 快乐码头 - 快乐码头 

给自己留言 - 快乐码头 - .

返回首页

世间的美丽需远远地欣赏 - 快乐码头 - 快乐码头 

点击欣赏 - 快乐码头博客

淡然女人味

点击欣赏 - 快乐码头博客

男人好样的

点击欣赏 - 快乐码头博客

女人韵味

点击欣赏 - 快乐码头博客

期待花再开

点击欣赏 - 快乐码头博客

情人如酒

点击欣赏 - 快乐码头博客

人间情如画

点击欣赏 - 快乐码头博客

人生若只如初见

点击欣赏 - 快乐码头博客

图乐只为知己者赏析

点击欣赏 - 快乐码头博客

无需太多

点击欣赏 - 快乐码头博客

心中有爱就很美

点击欣赏 - 快乐码头博客

心中有景 处处花香

点击欣赏 - 快乐码头博客

今生有你 不虚此行

点击欣赏 - 快乐码头博客

十大畅销老公

点击欣赏 - 快乐码头博客

凤凰涅磐 欲火重生

点击欣赏 - 快乐码头博客

寂寞是首美丽的歌

点击欣赏 - 快乐码头博客

慢慢知道的事

点击欣赏 - 快乐码头博客

男人如书 阅读不倦

点击欣赏 - 快乐码头博客

女人如画 赏析有益

点击欣赏 - 快乐码头博客

这些爱——你给我的

点击欣赏 - 快乐码头博客

痴迷“青花瓷”的绝美

点击欣赏 - 快乐码头博客

三世的情换你一生的缘

点击欣赏 - 快乐码头博客

须臾千年

点击欣赏 - 快乐码头博客

月下燕呢喃

点击欣赏 - 快乐码头博客

醉卧红尘 媚惑人间

 

  评论这张
 
阅读(596)| 评论(13)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017